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ONLINE SHOP 11月11日頃 販売開始
アンフォラに手をかけるKnucklehead Winesの造り手

03 · NEXT GENERATION · GRANITE BELT

Knucklehead Wines

新しい感性で、Granite Beltの次の時代をつくる。

自由な発想と最小限の介入から生まれる、型にはまらないワイン。
新しい時代のGranite Beltを担う若き造り手。

NEXT GENERATION CLAY AMPHORA MINIMAL INTERVENTION SKIN CONTACT ITALIAN VARIETIES ART, WINE & GOOD TIMES

2021

設立

2025

Young Gun of Wine — Finalist

2012

ワイン業界でのキャリア開始

Amphora

クレイ・アンフォラによる醸造

PROFILE

醸造家
Kyle Goodwin(カイル・グッドウィン)
共同創業者
Sera J Wright(セラ・J・ライト)
創業・設立
2021年
所在地
Granite Belt, Queensland, Australia
Tenterfield, NSWを拠点に、Granite Beltでワインを生産
ヴィンヤード
現在、自社ヴィンヤードを整備中
主な品種
白Chardonnay、Gewürztraminer、Sauvignon Blanc
赤Montepulciano、Nebbiolo、Pinot Noir、Sangiovese
醸造スタイル
Minimal Intervention、Extended Skin Contact、Clay Amphora、Pet Nat
ウェブサイト
knuckleheadwines.com.au

STORY

自由な発想から生まれる、
新世代のGranite Belt

Knucklehead Winesは、元石工でワイン小売の経験を持つKyle Goodwinが、パートナーのSera Wrightとともに立ち上げたマイクロワイナリー。2012年にワイン業界へ入り、Byron Bayで8年間ワイン小売に携わった後、Tenterfieldへ移り、Granite BeltのBent Road Wineryでワイン造りを学んだことが、現在のスタイルにつながっています。

2021年にKnucklehead Winesをスタート。ブランドを「Art, Wine and Good Times」のプロジェクトと位置づけ、最小限の介入を基本に、クレイ・アンフォラ、長期スキンコンタクト、Pet Natなど自由な発想でワインを造っています。Nebbiolo、Montepulciano、Sangioveseなどのイタリア系品種にも積極的に取り組んでいることが特徴です。

2025年にはYoung Gun of Wine Finalistに選出され、Granite Beltを代表する新世代の造り手として注目されています。

2025Young Gun of Wine
Finalist — Kyle Goodwin
木枠に据えられた、ステンレスの蓋付きのクレイ・アンフォラ
独自の質感を生む、クレイ・アンフォラ
醸造所のステンレスタンクの前で、赤ワインのグラスを手に遠くを見つめるKyle Goodwin
醸造所で、テイスティングに向き合うKyle Goodwin

PHILOSOPHY

造り手のこだわり

Knuckleheadのワイン造りは、決められたスタイルに従うのではなく、ブドウと向き合いながら自由に可能性を探ること。伝統的な技法と現代的な感性を組み合わせ、個性のあるワインを生み出しています。

01MINIMAL INTERVENTION

最小限の介入で、ブドウの個性を引き出す

醸造家がすべてをコントロールするのではなく、ブドウが持つ個性を尊重するMinimal Interventionを基本に、自然な風味と質感を生かしたワイン造りを行っています。

02AMPHORA

クレイ・アンフォラが生む独自の質感

クレイ・アンフォラを醸造容器として積極的に使用。長期間のスキンコンタクトなど、伝統的な技法を現代的な感性で取り入れ、果実味だけではない複雑な質感を表現しています。

03ITALIAN VARIETIES

Granite Beltで挑戦するイタリア品種

Nebbiolo、Montepulciano、Sangioveseなど、イタリア系品種を積極的に取り入れていることも特徴。Granite Beltの冷涼な環境と個性的な品種を組み合わせ、新しい地域表現を探っています。

WORDS FROM THE MAKER

“A project of art,
wine and good times.”

Kyle Goodwin / Knucklehead Wines

生産者のラインナップ

  • Amphora Nebbiolo
  • Amphora Montepulciano
  • The Rose Of Austin
  • Pinot Noir
  • Granite Belt Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

VISIT

セラードア情報

現在、新しいヴィンヤードを整備中です。セラードアは将来的な展開を予定しています。最新情報は公式サイトをご覧ください。

Website https://www.knuckleheadwines.com.au/
COMING IN THE FUTURE新しいヴィンヤードとともに、
セラードアの展開を予定しています。