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グラニットベルト発酵紀行

04CHAPTER 4 / 28

Cleveland Light House

Cleveland Light House

海辺の灯台のそばで

ディナー。

訪れたのは

Cleveland Lighthouse

モートン湾を望むこの場所には

100年以上続く老舗レストランがあります。

観光客にもあまり知られていない

地元の人たちに長く親しまれてきた

隠れ家のようなお店だそうです。

店内はとても開放的で

海風を感じながら食事ができる

気持ちの良い空間。

地元で獲れた魚介を使った料理や

オーストラリアでよく食べられている白身魚バラマンディもいただきました。

灯台のそばで過ごす

静かな夜。

穏やかな海と夕暮れの景色が

とても印象に残っています。

文・写真:@shishidon_wine(醸し塾 伝道師)

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