04 · SMALL BATCH · WYBERBA
Pyramids Road Wines
夫婦二人の手仕事から生まれる、Granite Beltのワイン。
Granite Beltの高地で、夫婦二人が畑から醸造、瓶詰めまで手掛ける小規模ワイナリー。
手造りならではの個性豊かなワインを生み出す。
1999
ブドウの植樹・設立
746m
標高（約）
2人
夫婦二人で運営
15t
年間生産量（約）
PROFILE
- 醸造家
- Warren Smith（ウォーレン・スミス）
- 共同オーナー
- Sue Smith（スー・スミス）
セラードアを担当 - 創業・設立
- 1999年
- 所在地
- Wyberba, Granite Belt, Queensland, Australia
- ヴィンヤード
- Girraween National Parkの麓
標高約746m - 主な品種
- 白Chardonnay、Verdelho
赤Black Muscat、Cabernet Sauvignon、Merlot、Mourvedre、Petit Verdot、Shiraz、Syrah、Tempranillo - 醸造スタイル
- Small Batch、Hand Crafted、Estate Grown、Basket Press、Open Fermentation
- ブドウの調達
- 自社畑のブドウが中心。白ワインは地域の生産者から小ロットで調達
（Verdelho：Rosemary Hill vineyard／Chardonnay：Ballandean地区 St Jude’s vineyard） - ウェブサイト
- pyramidsroad.com.au
STORY
庭園のように手をかけた畑から、
夫婦二人のワインが生まれる
Pyramids Road Winesは、WarrenとSue SmithがGranite Beltへ移り住み、1999年に自らブドウを植えたことから始まりました。Girraween National Parkの麓、標高約746mのWyberbaにある畑に、Shiraz、Cabernet Sauvignon、Merlotを手植え。2004年からは自社ブドウによる本格的な生産を続けています。
畑はまるで庭園のように、隅々まで手入れが行き届いています。けれどもそれは、見た目の美しさのためだけではありません。日々ブドウの樹と向き合い、言葉のない対話を重ねることで、健康で力強いブドウが育っていきます。
量を追うことはせず、造るのは自分たちの目が届く範囲だけ。スタッフを置かず、剪定や収穫からバスケットプレス、醸造、瓶詰めまで、多くの工程を二人の手で行います。我が子のように育てたブドウは、惜しみない愛情を受けてワインへと姿を変えていきます。
潔いほどのキレと伸びやかさ、そして長期熟成のポテンシャル。Pyramids Roadのワインには、WarrenとSueが畑で積み重ねてきた仕事のすべてが表れています。
PHILOSOPHY
造り手のこだわり
Pyramids Road Winesが大切にしているのは、規模を追うのではなく、自分たちの目と手でブドウとワインに向き合うこと。日本のワイン愛好家にも、Granite Beltという土地と造り手の存在を感じてもらえる、小さなワイナリーならではのワインを届けます。
01HAND CRAFTED
畑からボトルまで、造り手の手で
剪定、誘引、収穫から、バスケットプレス、醸造、瓶詰め、ラベリングまで、多くの工程を自分たちで行う手造りのワイン。小規模だからこそ、一つひとつの工程に目を配っています。
02SMALL BATCH
少量生産だからこそ生まれる個性
年間約15トンという小規模な生産量を維持しながら、品種やヴィンテージごとの個性を大切にしています。大量生産では表現しにくい、造り手の存在を感じるワインが特徴です。
03ALTERNATIVE VARIETIES
Granite Beltで出会う個性派品種
Mourvedre、Petit Verdot、Verdelho、Black Muscatなど、オーストラリアではまだ少数派の品種にも積極的に取り組んでいます。Granite Beltの多様な可能性を楽しめるラインナップです。
WORDS FROM THE MAKER
“Where there’s a little bit of us
in every glass!”
Warren & Sue Smith ／ Pyramids Road Wines
WINES
GRANIZOが厳選する、
Pyramids Road Winesのワイン
9 MONTHS — FRENCH OAK BARREL FERMENTED
Barrel Ferment Chardonnay
Ballandean地区のブドウを個別に樽発酵し、それぞれの個性を見極めてブレンド。
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HAND-STOMPED — ESTATE CABERNET MERLOT
Foot Stomped Rosé
Cabernet SauvignonとMerlotのブレンドによる、ドライスタイルのロゼ。
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LIMITED RELEASE
Mourvedre
スパイス、セイボリーな黒い果実、きめ細かなタンニン。一部Whole Bunchを使用し、フレンチオークで熟成。
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生産者のラインナップ
- Mourvedre Limited Release
- Musc Rosé
- Foot Stomped Rosé
- Verdelho
- Syrah
- Barrel Ferment Chardonnay
- Bernie’s Blend
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
VISIT
セラードア情報
Warrenによるパーソナルなワインテイスティング。歴史あるセラードアからワイナリーを眺めることができ、Vintage期間には醸造の様子を見ることもできます。
Website https://pyramidsroad.com.au/- 所在地
- 25 Wyberba Lane off Pyramids Road, Wyberba QLD 4382, Australia
- 営業時間
- 毎日 10:00 – 16:30
- 体験
- Warrenによるパーソナルなワインテイスティング
Vintage期間は醸造の様子も見学可能 - アクセス
- Stanthorpeから車で約20分
Girraween National Parkの麓、Wyberbaに位置 - 公式サイト
- pyramidsroad.com.au
