Connecting Australian Wine Producers with Japan

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森下知子さん

08 · SOMMELIÈRE · CHATEAU CHINON

Tomoko
Morishita

森下 知子

ソムリエール(シャトーシノン)

SOMMELIÈRE CHATEAU CHINON VENENCIADOR GERMAN WINE KENNER SAKURA AWARDS JUDGE

PROFILE

肩書
ソムリエール(シャトーシノン)
主な資格
ベネンシアドール、ドイツワイン上級ケナー、チーズプロフェッショナル
審査員
サクラアワード(2015年〜)
オリジナルワイン「Silva, Brought by Time 2017」のラベルデザイン

STORY

グラニットベルトの魅力を、
日本へ

「シャトーシノン」でソムリエールとして活躍。ベネンシアドール、ドイツワイン上級ケナー、チーズプロフェッショナルの資格を持ち、2015年からサクラアワードの審査員も務める。豊かな専門知識と経験を生かし、グラニットベルトの魅力を日本に届けるオリジナルワインプロジェクトに取り組む。