教会をリノベして作られたThe Church と、Squished Berry Wines

るこの日2軒目の訪問は

''The Church"

その名の通りかつて教会だった建物を利用しています

その中はなんと沢山のワインが並び、グラニットベルト産の食材も販売されています

ここに来るとほとんどのグラニットベルト産のワインを購入する事が出来るのです

そして、the Churchのオーナーはワインも造っています

そのワイナリーの名前は　Squished Berry Wines

昨年日本でテイスティングした経験があり、その素晴らしさに驚いたワインでした

その時はピノ・ノワールとヴィオニエをテイスティングしたのですが、今回は他のワインをテイスティングします

ワイナリーとこの店のオーナーでもあるラックラン氏

ルックスも良く、真面目で、熱いパッションを持ったナイスガイ

もともと軍人で将校だったそう

ワイン造りを通じてグラニットベルトの人々にお世話になったからと、このショップを立ち上げ、この地を盛り上げています

朝ブドウ畑で作業をし、その後この店をオープン

非常に体力が必要な仕事内容ですが、「軍人の時よりも断然楽だよ」と笑って答えるラックラン

一緒にポーズもしてくれるお茶目な一面も

これから彼の造るワインから目が離せません