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グラニットベルト発酵紀行

27CHAPTER 27 / 28

最後の朝

最後の朝

佐藤さんが率いて下さった

『小紺有花先生と行くオーストラリアワイナリー巡りの旅』。

終わりの足音が、一歩ずつ近づいてきます。

朝陽を浴びながら、ホテルの前の小さな港を散歩しました。

ジョギングする人、犬の散歩をする人、それぞれがいきいきと人生を楽しんでいる気がします。

心地良い風を感じながら、ホテルのレストランで、みんなで囲む最後の朝食。

もう帰るの?

もう少し滞在したいね。

また来年も来ちゃう?

名残惜しくも温かい時間を過ごしました。

佐藤さんの運転で、車はゴールドコースト空港へ。

手元のスーツケースの重みをしみじみ実感します。

大切に選んだワインに、蜂蜜、トリュフ…

幸せな思い出とお土産でパンパンに膨らんでいて、愛おしさが込み上げてきました。

この旅を通して、グラニットベルトに対する佐藤さんの愛と情熱を強く感じました。

ワイナリーや養蜂場、トリュフ農家、レストランに至るまで、作り手の熱意を直接感じられる貴重な体験をたくさんさせていただきました。

まだ知られざるオーストラリア最後の銘醸地、グラニットベルト。

心と体を開放し、五感で味わう旅。

この感動を充分にお伝えできたでしょうか?

私はきっと、またこの地に戻ります。

この後は小紺先生の案内で、シドニーの市内観光へ向かいます。

🍷グラニットベルトの魅力やこだわりワインはこちらから🍷

今回の旅を最高のものにして下さった佐藤さんのWEBサイトです。

グラニットベルトの奥深い世界をぜひ覗いてみて下さいね!

Granizo.jp

https://granizo.co.jp

『2億年の時を経て届けられるワインの物語』

インスタグラム

@discovergranitebeltjapan

文・写真:@shishidon_wine(醸し塾 伝道師)

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