15CHAPTER 15 / 25
Ballandean Tavern、思い出のチキン・パルミジャーナ
次のワイナリーに行くまで、軽くランチを食べる事になりました
2015年に初めて訪れた『Ballandean Tavern』
この時に食べた「Chicken Parmigiana」は今でも忘れられない美味しさでした
今回で3回目だが、すっかり雰囲気が変わっている
オーナーが変わり、改装したようです
やはりここではビールを注文
そして名物Chicken Parmigianaを注文
さらにパニーニサンドも
かなりのボリュームなので、みんなで分けて食べました
以前はピンボールマシーンやゲーム機があり、もう少し暗い店内でしたが、明るい雰囲気になってます
テーブルの横にあるワインセラーから見つけたシャトーシノンのオープン年の2008年の赤ワイン
今回は見せてもらうだけでしたが、次回は飲んでみたいワインです
内装は変わりましたが、テイストは変わらない美味しさでした
この店で撮影した動画がありました
文・写真:辻 健一(シャトーシノン オーナー・ソムリエ)/ 元記事:シノン城主のブログ